蔵出し芋すえひろの商品へのこだわり

1. 素材へのこだわり

蔵出し熟成焼き芋すえひろでは、さつま芋の育て方にこだわりの持つ各地の契約農家さんから、厳選したさつま芋を直接仕入れています。

普段市場に出回らない貴重な品種や、その時期に一番美味しいさつま芋を取り扱っています。

桜島の溶岩からできている溶岩プレートを使用し、毎朝じっくり2時間以上かけて焼き上げています。

溶岩プレートと一緒に焼くことで、密がたっぷりの甘くとろける焼き芋に仕上がります。

そして、焼き・熟成を重ねる事で芋本来のの風味や香りを損なうことなくお客様へお届けする事が出来ております。

また、2021年より信楽焼きの壺焼きもはじめており、それぞれのお芋が一番美味しくなる焼き方を日々研究しております。

全ての商品を店内で一つ一つ丁寧に手作業で作り上げています。おいしさを求め日々改良を重ね、おいしい商品をお届けしています。

添加物・防腐剤を一切使用せず作っているので、安心して召し上がっていただけます。

『安心』と『こだわりの美味しさ』のつまったお芋スイーツを、皆様にお届けすることがすえひろの約束です。