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宮崎県産の契約農家さんからの厳選された【紅はるか】を使用しております。
【紅はるか】はしっとりとなめらかな食感でねっとりとろける甘さのお芋です。
さらに穫後3ヵ月間熟成することでデンプンを糖化させることにより、より甘みの強いお芋になります。
そのお芋を信楽の芋焼き壺を使った独自の焼きあげ製法で、甘蜜があふれ出しとろける本当に美味しい焼き芋ができました。
その焼き芋を美味しさそのままに冷凍しました。